Dopo la scelta della location, il momento più importante nell’organizzazione del matrimonio, è la scelta del menu di nozze che deve essere ricordato come qualcosa di unico e piacevole.

Sempre più stranieri scelgono l'Italia per il loro matrimonio: città d'arte, meraviglie naturali, sapori e profumi mediterranei. Nel panorama delle valli della Sabina, la Tenuta La Ginestra occupa una posizione privilegiata.